هبة مشهور تبتكر حلوى الكوكيز التي تتناسب مع رمضان

كشفت الشيف هبة مشهور، عن تصميمها لمجموعة من حلوى الكوكيز الفريدة من نوعها، قائلة "لأنني مؤمنة بمبدأ إن شكل الطعام أهم من طهيه، قررت أن أصمم كوكيز وأعني بكلمة تصميم "تشكيل الكوكيز" نفسه".

وأضافت مشهور في تصريحات خاصة إلى "صوت الامارات"، قائلة "لأن شهر رمضان أقترب قررت تصميم كوكيز على شكل فانوس رمضان، وعلى شكل هلال ونجوم وكتبت عليهم "رمضان كريم"، وهذه " الكوكيز الرمضانية " تدخل البهجة على قلوب الأطفال كثيرا".

وتابعت "صممت مجموعة من "الكوكيز" على شكل شخصيات أوبريت "الليلة الكبيرة"، التي نعشقها جميعا ويحبها الكبار والصغار. وتعتبر كوكيز "الليلة الكبيرة" وكوكيز "رمضان كريم"، من التراث المصري الجميل. وأحييت التراث الروماني في تصميم كوكيز على شكل "التاج الروماني" الجذاب، مع بعض التصميمات من هذا التراث الفريد من نوعه.

وصممت كوكيز على هيئة فساتين وهذه النوعية تعشقها الفتيات الصغار كثيرا. وللمواليد الجدد أصمم كوكيز على هيئة ملابس البيبي الصغير أو على شكل ببرونة أو بحروف أسمه. وكان "الكوكيز" انتشر نظرا لأنه يناسب الكثير من المناسبات سواء في أعياد الميلاد، أو سبوع المولود الجديد أو العزومات. وعلى سبيل المثال كوكيز "رمضان كريم" و "الليلة الكبيرة" يمكن أن يقدم بعد الإفطار خاصة في عزومات رمضان وتجمع العائلة.