الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة البحرينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية البحرين
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضميرزا يترأس اجتماع لجنة الطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة
المنامة - البحرين اليوم
ترأس الدكتور عبدالحسين بن علي ميرزا رئيس هيئة الطاقة المستدامة الاجتماع الواحد والعشرون للجنة الوطنية لمتابعة وتنفيذ الخطتين الوطنيتين للطاقة المتجددة وكفاءة الطاقة والذي تم عقده عن بعد باستخدام نظام التواصل ال�...المزيدروبوت تنظيف يحادث المرضى ويغني بالألمانية
واشنطن- البحرين اليوم
ينهمك فرانزي في العمل فينظّف على أتمّ وجه أرضيّة المستشفى الذي يوظّفه في مدينة ميونيخ الألمانية... لكن في وسط أزمة تفشي وباء كوفيد-19، ابتكر هذا الروبوت لنفسه مهمّة جديدة تقوم على الترويح عن المرضى وطاقم العمل في الم�...المزيدالمجلس البحريني يكرم الإدارة السابقة لاتحاد الملاكمة
المنامة - البحرين اليوم
كرم المجلس البحريني للألعاب القتالية رئيس وأعضاء الإدارة السابقة للاتحاد البحريني للملاكمة السابق بعد انتهاء فترة تعيين الإدارة، وذلك في برج كانو بالمنطقة الدبلوماسية بحضور فيصل خالد كانو نائب رئيس المجلس البحر�...المزيدأبرز إطلالات اللبنانية جيسي عبدو للفتيات
بيروت-البحرين اليوم
جيسي عبدو، ممثلة ومذيعة لبنانية، تلجأ للمظهر العصري والمواكِب للموضة في إطلالاتها على مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، لتلهم بها متابعاتها؛ حيث يتابعها على إنستجرام أكثر من مليوني شخص، ولكثرة خياراتها وأناقتها الدائمة فقد رصدنا لكُنَّ من وحيها اليوم عدة إطلالات. تعتمد الكثيرات من الفتيات الشابات على الإطلالات الكاجوال بالبنطلونات المختلفة؛ لتضفي عليهن لمسة عصرية ومريحة مناسبة للمشاوير اليومية، لذا تأنقت جيسي عبدو ببلوزة بيضاء مع معطف أسود مصمم بأسلوب عصري للعمل، مع بنطال من الجينز وحذاء رياضي لزي حيادي اللون، ولمظهر عملي ناعم أطلت ببنطال أبيض مزين بمطاط في الأسفل مع معطف بكاروهات اللونين الأسود والأبيض، وأكملت مظهرها بحذاء رياضي لخيار مناسب للشابات، ولزي كاجوال بألوان حيادية ظهرت ببنطال وبلوزة باللون الأسود مع معط...المزيدGMT 10:35 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر مناسب لإدخال تغييرٍ على حياتك وتبنّي الجديد في عملك
GMT 10:24 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تنتظرك مكافآت عديدة بفضل تواجد الشمس في برج الجوزاء
GMT 10:51 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
عليك التحلّي بالعزم والثقة بالنفس كي تسير الأمور كما تشتهي
GMT 12:05 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
ترى الأمور من منظار واقعي تتوسع أعمالك وتحرز أرباحًا
GMT 04:27 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
بوب فيرنلي يستبعد تكرار "فورس إنديا" نجاح سباق جائزة أذربيجان
GMT 12:16 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أخطاؤك واضحة جدّا وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 14:12 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
إطلالات جذابة تناسب الممتلئات من وحي مدونات الموضة
GMT 08:24 2018 السبت ,04 آب / أغسطس
هيونداي تكشف عن حافلات كهربائية تعمل بخلايا وقود الهيدروجين
GMT 16:49 2018 الأربعاء ,07 آذار/ مارس
شهر العسل في باغيو وجهة الطبيعة الساحرة في الفلبين
GMT 06:19 2018 الجمعة ,02 آذار/ مارس
طرح الإعلان الثاني لفيلم "نورّت مصر" بجميع النجوم المشاركين
GMT 13:08 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
مروان بن غليطة يهنئ المنتخب العماني بتتويجه بطلا لـ"خليجي23"
GMT 10:53 2012 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
50 % نموًا في قطاع العقار البحريني رغم التحديات
GMT 19:38 2016 الأربعاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر
تجنّبي إحراج التقاط صور "سيلفي" غير لائقة بتعلُّم الإتيكيت
GMT 18:27 2017 الإثنين ,30 تشرين الأول / أكتوبر
الشيخ سعيد بن طحنون يحضر أفراح البلوشي
GMT 06:38 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
موديلات فساتين سهرة مطرزة لاحتفالات نهاية العام
GMT 07:01 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
جائزة الشارقة للترجمة "ترجمان" تتلقى 50 مشاركة من 17 دولة
GMT 16:54 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
تنورة "القلم الرصاص" تسيطر على موضة الخريف المقبل
GMT 15:04 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس
خيارات مدونات الموضة والجمال للمجوهرات وإطلالة مميزة
GMT 01:39 2018 الأحد ,05 آب / أغسطس
الدوزي يكشف عن مساعده شقيقه له في تسجيل الألبوم الأول
GMT 17:15 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
إطلالات النجمات في عيد الفطر تخطف الأنظار
GMT 11:13 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو
خليفة العابد يشن هجومًا ضد الاتحاد المغربي وموقفه من النجوم السابقون
GMT 16:45 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
نهيان بن مبارك يحضر أفراح المعلا والكتبي في أبوظبي
GMT 21:10 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
عطور الفانيلا تكشف أسرارك الشخصية وتنتشر بين الجميع
GMT 18:37 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس
"داي دريم " تعتبر الملاذ المثالي للأزواج في كوينزلاند
GMT 16:01 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
مرسيدس تكشف عن سيارتها الجديدة "G63 AMG"
GMT 13:15 2018 السبت ,03 آذار/ مارس
إطلالة مميزة لأنوشكا خلال جلسة تصوير بتوقيع خالد فضة
GMT 15:02 2017 السبت ,30 كانون الأول / ديسمبر
حاكم رأس الخيمة يحضر أفراح الحبسي والشميلي
GMT 07:59 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
هند رضا تُحاور رامي صبري في برنامجها "لسة فاكر"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2025 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©
أرسل تعليقك