نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود

أخر الأخبار

شريحة اللحم المشوية

GMT 12:22 2015 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - شريحة اللحم المشوية

شريحة اللحم المشوية

القاهرة - صوت الإمارات

المقادير:
* 200 غ شريحة لحم بقر من الخاصرة
* 10 غ ملح بحر مالدون.

طريقة التحضير:
* تُترك شريحة اللحم في الخارج حتى تصبح حرارتها بدرجة حرارة الغرفة قبل شيّها؛ يساعد ذلك على التحكم بدرجة حرارة شريحة اللحم عند طهوها.

* تُحمّى الشواية جيداً لمنح شريحة اللحم نكهة مدخّنة لذيذة، من دون قلب الشريحة مرات عديدة.

* تتبّل شريحة اللحم جيداً بالملح الخشن. وفي حال اختيار إضافة الفلفل، من الأفضل القيام بذلك ما إن تُرفع الشريحة عن الشواية لتجنّب الطعم المر الذي يتميز به الفلفل المحروق.

* تصبح شريحة اللحم أقسى عندما تطول فترة شيّها. ويمكن استخدام ميزان الحرارة لتحديد الوقت الذي تصبح فيه ذات درجة حرارة متوسطة، أي بين 48 و52 درجة مئوية. وبالنسبة إلى شريحة اللحم التي تبلغ سماكتها 4 سم، يجب شيّها لمدة 10 دقائق من كل جهة.

* تترك شريحة اللحم لترتاح لحوالى 5 دقائق قبل التقديم، ما يتيح لعصارتها أن تبقى بداخلها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شريحة اللحم المشوية

شريحة اللحم المشوية

القاهرة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

لجنة الطاقة المتجددة بالبحرين

المنامة - البحرين اليوم

الفنانة البحرينية زينب العسكري

المنامة - البحرين اليوم

روبوت تنظيف يحادث المرضى

واشنطن- البحرين اليوم

وزارة العدل والشؤون الإسلامية والأوقاف

المنامه-البحرين اليوم

رياضة الملاكمة

المنامة - البحرين اليوم

الفاكهة

المنامة - البحرين اليوم

جيسي عبدو

بيروت-البحرين اليوم