حلوى الباناكوتا من المطبخ الايطالي

المقادير

4 معلقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)

4 معلقة كبيرة ماء

2  معلقة كبيرة جيلاتين بودر

2  معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)

1 كوب لبن كامل الدسم

1 كوب كريمة لبّاني

طريقة التحضير :

فى وعاء نضع الماء والجيلاتين ونقلب جيدا جدا حتى يذوب الجيلاتين تماما.

فى وعاء اخر على النار نضع اللبن والكريمة والسكر ونقلب جيدا.

ثم نضيف الفانيليا ونقلب.

ثم نضيف الجيلاتين المذوب ونقلب جيدا حتى يذوب ثم نرفع الخليط من على النار عندما يدفئ.

يصب خليط الباناكوتا فى قوالب الجيلى أو كاسات ثم نضعة فى الثلاجة مدة لا تقل عن أربع ساعات.

تقلب قوالب الباناكوتا وتوضع فى أطباق التقديم وتزين بالفاكهة أو أى نوع مربى,بالهنا والشفا.

ملاحظات

لضمان نجاح الباناكوتا لا يجب أن يغلى الخليط نهائى مجرد أن يدفئ يرفع من على النار .

يمكن ان نضيف أى نكهة مفضلة للباناكوتا مثل القهوة أو الشيكولاتة بأن نضعها لخليط اللبن والكريمة والسكر ونقلب جيدا ونستكمل باقى الخطوات .

ويمكن التزيين بأى نوع من أنواع الصوصات صوص فراولة او كراميل أو شيكولاتة أو التوت .