كب كيك الرمان

المكونات

كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق 

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

2 بيضة 

فانيليا 

كوب الا ربع سكر 

 نصف كوب لبن حليب -  

جرام زبدة 125

5 ملاعق كبيرة عصير رمان مركز

طريقة التحضير
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر
نخفق الزبدة حتى تصبح كريمية حوالى 4 دقائق
نضيف السكر ونخفق
نضيف البيض كل واحدة على حدة ونخفق بعد كل واحدة ونضع الفانيليا فى هذه المرحلة
نضيف نصف كمية اللبن
ثم نضع نصف كمية الدقيق
وبعدها نضع نصف كمية اللبن المتبقية ... وبعدها باقى كمية الدقيق
وأخيراً نضع عصير الرمان المركز ونقلب بخفة
ونحرص الا يختلط بشكل متجانس
نكون مجهزين قوالب الكب كيك والاوراق الخاصة بها
ونضع الخليط ونملأ حتى النصف أو الثلثين
ونخبزه فى الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170
وفى هذه الأثناء نجهز خلطة الوجه (الآيسنج)
2 كوب سكر بودرة - برش ليمونة - 4 ملاعق لبن حليب - ورمان حب للتزيين
نبرش قشرة الليمونة على السكر
ثم نضع اللبن تدريجياً
ونقلب الي ان يصير سميكا
نطلع الكب من الفرن
نغمسه فى الآيسنج
ثم نزينه بحبات الرمان